Grønsaker er ein viktig del av kosthaldet vårt. Dei gir oss mange gode smakar og næringsstoff. Riktig grønsaksgarnityr er viktig for å få eit måltid til å smake godt og gir mange gode næringsstoff.

Rotgrønsaker har til alle tider vorte mykje nytta i Noreg og Norden. Dei er hardføre og toler godt lagring. Her får du vite forskjellen i bruksområde, næringsinnhald og tillaging.