Oppgåve
Middagsrett med utvalde råvarer
Set saman ein middagsrett basert på eit gitt utval av råvarer.
Du skal lære å setje saman ein middagsrett som inneheld spesifikke råvarer.
Slik gjer du:
- Gå i gruppe med tre–fire andre.
- Ein eller to i gruppa skal fungere som gruppeleiar(ar), som har ansvaret for å koordinere arbeidet.
- Vel eitt av punkta under som utgangspunkt, og lag ein middagsrett med tilhøyrande drikke:
- ein tradisjonell rett frå området
- ein internasjonal rett
- ein rett som inneheld minst eitt fairtrade-produkt
- ein rett som er laga av økologiske råvarer
- ein rett som inneheld sesongvarer
- De skal presentere retten for klassen. De skal beskrive retten og grunngi valet av råvarer.