Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2)
- Felles programfag saman med:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Bygger på:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Drikkevarer
Mat og drikke heng nøye saman. Ein god drikk som passar til maten, kan løfte heile måltidsopplevinga. I dette emnet vil du lære om produksjonsmetodar, bruksområde og tillaging av ulike drikkevarer.
Øl
Øl er ein gammal kulturdrikk med lange tradisjonar i Noreg. I dette emnet blir du kjend med ølbryggingsprosessen, dei ulike ingrediensane som gir ølet særpreg, og du lærer korleis ein kan kombinere øl og mat.
Læringsressursar
Øl