Som servitør skal du kunne presentere, tilrå og servere mat og drikkevarer. Du må ta deg av gjestene på ein profesjonell måte, yte god service og gi dei ei minnerik oppleving.

Som servitør skal du kunne klargjere lokale, dekkje opp og servere. I dette emnet blir du kjend med dei ulike serveringsteknikkane, korleis du skal servere vin, og korleis du set opp ein køyreplan.