Grønsaker er ein viktig del av kosthaldet vårt. Dei gir oss mange gode smakar og næringsstoff. Riktig grønsaksgarnityr er viktig for å få eit måltid til å smake godt og gir mange gode næringsstoff.

Lauk- og purrevekstar er mykje nytta grønsaker både på restaurantar og på heimekjøkken. Her får du vite forskjellen i bruksområde, næringsinnhald og tillaging.