Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2)
- Felles programfag saman med:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Bygger på:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Korn og baking
Nysteikt, duftande gjærbakst og saftige kaker ... Av korn kan vi lage dei lekraste saker. I dette emnet kan du lære meir om dei ulike deigane og massane innan baking.
Deigar
Ein deig er ein fast masse og kan vere søt eller usøta. Vi deler inn deigar i gjærdeig, rulla deigar og mørdeig.
Læringsressursar
Deigar