Eit godt måltid består av mat og drikke som er nøye sette saman, og der det er ein fin balanse mellom grunnsmakane. I dette emnet vil du lære meir om smak og sensorikk, dei ulike drikkevarene og korleis du komponerer ein meny.

Mat og drikke heng nøye saman. Ein god drikk som passar til maten, kan løfte heile måltidsopplevinga. I dette emnet vil du lære om produksjonsmetodar, bruksområde og tillaging av ulike drikkevarer.

Vinmarkene i verda er tradisjonelt fordelte i to belte rundt jorda og ligg mellom 30 og 50 gradar nord eller sør. Frankrike har gjennom mange hundre år vore det leiande vinlandet, men i dag blir det produsert vin meir eller mindre over heile verda.

Spania er det landet som har størst vinmarkareal, og det blir produsert vin over heile landet. I dette emnet blir du kjend med nokre av dei viktigaste vinområda i Spania.