God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.

Mange eldre er ensomme, og måltidene er ofte dagens høydepunkt. Underernæring, feilernæring og overvekt er blant tilstandene man må ta hensyn til når man lager og serverer mat til eldre.