Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)
- Felles programfag sammen med:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Bygger på:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Kosthold og ernæring
God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.
Kost for eldre
Mange eldre er ensomme, og måltidene er ofte dagens høydepunkt. Underernæring, feilernæring og overvekt er blant tilstandene man må ta hensyn til når man lager og serverer mat til eldre.
Læringsressurser
Kost for eldre