God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.

Å velge et kosthold hvor man utelater kjøtt og fisk, samt i enkelte tilfeller også kutter ut melk og egg, kalles for vegetarisme. På folkemunne kalles det også for vegetar. Flere hundre millioner mennesker velger i dag, av ulike grunner, et slikt kosthold.