Fisk har alltid vore ei viktig matvare i Noreg, særleg langs kysten. Vi har både villfisk og oppdrettsfisk, og Noreg er no eit av dei landa som eksporterer mest oppdrettsfisk.

Laks er ein populær fisk både i Noreg og utlandet. Det er ei allsidig og smakfull råvare som vi kan lage til på mange ulike måtar.