God og riktig ernæring er avgjerande for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergiar og intoleransar.

Mange eldre er einsame, og måltida er ofte dagens høgdepunkt. Underernæring, feilernæring og overvekt er blant tilstandane ein må ta omsyn til når ein lagar og serverer mat til eldre.