Hopp til innhald
Oppgåve

Ernæringsarbeid i bufellesskap

Kostrådet om frukt,bær og grønsaker tilrår minst fem og helst åtte om dagen, altså minst 500–800 gram om dagen. Korleis kan du rettleie og motivere brukarar som ikkje ønsker å ete så mykje frukt og grønt, og samtidig vareta brukarmedverknad? Sjå filmen og svar på oppgåvene.
Video: Rubicon TV AS / Avgrensa bruksrett

Oppgåver

  1. Kvifor kan det vere utfordrande å motivere til kosthaldsendringar og samtidig vareta prinsippet om brukarmedverknad?

  2. Finn døme på korleis Lasse varetek brukarmedverknad samtidig som han prøver å motivere Bjørn Terje til å velje magrare matvarer når dei er i butikken.

  3. Forklar omgrepet fem og helst åtte om dagen.

  4. Kva er grunnen til at omtrent halvparten av inntaket av frukt, bær og grønsaker bør vere grønsaker?

  5. Kva seier tallerkenmodellen om kor stor del av eit måltid som skal vere grønsaker?

  6. Lag ein film eller presentasjon med bilete og lyd som handlar om helsegevinstane ved å ete grønsaker og frukt. Han skal vare mellom tre og fem minutt.

Relatert innhald

Fagstoff
Tallerkenmodellen

Tallerkenmodellen viser korleis ein bør fordele dei ulike matvarene i eit einskild måltid.