Kjøt er ein del av det daglege kosthaldet til mange nordmenn. Det er næringsrikt, ein blir god og mett av det, og det kan lagast til på mange ulike måtar.

Kjøt er musklar frå pattedyr, fjørfe og fuglar. Dei ulike kjøtslaga gir store variasjonsmoglegheiter i smak, bruk og næringsinnhald.