Hopp til innhald

Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2)

Dessertar

Sukker, smør, fløyte, sjokolade, frukt og bær – fantastiske råvarer som kan skape himmelske dessertar. Du kan lage dei til på ulike vis, servere dei varme eller kalde, og dei smakar nesten alltid godt.

Varme dessertar

Det finst mange måtar å lage dessertar på. I dette emnet skal vi sjå på nokre av dessertane vi serverer varme. Varme dessertar blir gjerne serverte saman med kalde dessertar. Ei varm bærsuppe smaker til dømes herleg med litt is eller piska krem.

Læringsressursar

Varme dessertar