Det finnes mange ulike måter å tilberede kjøtt på. I denne e-forelesningen ser vi hovedsakelig på tre viktige tilberedningsmetoder: bresert, kokt og stekt i panne. På slutten av e-forelesningen blir andre utbredte tilberedningsmetoder kort presentert.
CC BY-SASkrevet av Stig Lieberg. Rettighetshaver: Amendor AS
Sist faglig oppdatert 17.06.2019