Noreg har lange tradisjonar med å slakte og tilarbeide kjøtt frå råvare til produkt. Av kjøtt får vi fleire viktige næringsstoff som kroppen treng.

Kjøtfarse og kjøtdeig blir nytta til alt frå kjøtkaker til pizzatopping og taco. Det er forskjell i framgangsmåtar og feittinnhald i farse og deigar. Blandingsforhold mellom kjøt, væske og feitt avgjer bruksområda til produktet. Tid, temperatur og riktig handlag avgjer om produktet blir bra.