Hopp til innhald

Fagstoff

Produksjon av kjøtfarse 1

Denne filmen tek føre seg produksjon av kjøtfarse ved bruk av hurtighakke. Undervegs får du ei forklaring på kva som blir gjort i dei ulike fasane i produksjonen.
CC BY-NC-SASkrive av Haakon Melsom og Einar Martin Kålen. Rettshavar: Høgskolen i Bergen
Sist fagleg oppdatert 17.02.2020

Læringsressursar

Farse og deig