Hopp til innhald
Film og filmklipp

Baristaen fortel om kaffi

For mange startar dagen med ein kopp kaffi. Kaffi kjem i mange variantar, både som råvare og som ferdig produkt. Denne filmen gir kunnskap både om råvara og om korleis ein kaffi blir best mogleg på smak.
Video: / CC BY-NC-SA 4.0

Sjå filmen og svar på spørsmåla:

  1. Undersøk: Kva er ein barista? Finst det ei eiga barista-utdanning?

  2. Kva er ekstraksjon?

  3. Korleis veit vi at ein kaffi er riktig ekstrahert?

  4. Kva drikk er utgangspunktet for alle andre drikkar i kaffibaren?

  5. Kva er forskjellen på cortado, cappuccino og caffe latte?