Smaksstoff - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Forelesing og presentasjon

Smaksstoff

Krydder, urter, salt og sukker – vi ønskjer at maten vi lagar, skal smake noko. I denne e-førelesinga lærer du om dei ulike smaksvariantane vi nyttar i matlaging.
Video: Amendor / CC BY-SA 4.0
Skrive av Einar Martin Kålen.
Sist fagleg oppdatert 19.03.2020