Hopp til innhald

Fag

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tillaging og produksjon
Kjøtt
Konserveringsmetodar
Produksjon av pinnekjøtt

Emne

Konserveringsmetodar

Læringsressursar

Kva er spekemat og spekepølser?
Fagstoff
Salting og speking av kjøtt
Fagstoff
Røyking
Fagstoff
Graving av kjøtt
Fagstoff
Produksjon av spekeskinke
Fagstoff, Video
Produksjon av fenalår
Fagstoff, Video
Produksjon av bacon
Fagstoff, Video
Produksjon av pinnekjøtt
Fagstoff, Video
Kontrollspørsmål om spekemat
Oppgåve

Fagstoff

Video

Produksjon av pinnekjøtt

Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-SA 4.0

Skrive av Haakon Melsom. Rettshavar: Høgskolen i Bergen.

Sist oppdatert 09.03.2026

Saman skapar vi framtidas læring

Kontakt

Om NDLA
About NDLA
Kontakt oss

Om nettstaden

Personvernerklæring
Erklæring for informasjonskapslar
Tilgjengelegheitserklæring

Andre språk

Ukrainsk
Sørsamisk
Nordsamisk

Følg oss

Meld deg på vårt nyheitsbrev

NDLA er eit samarbeid mellom alle fylkeskommunane i Noreg.

Ansvarleg redaktør: Sigurd Trageton