For mange startar dagen med ein kopp kaffi. Kaffi kjem i mange variantar, både som råvare og som ferdig produkt. Denne filmen gir kunnskap både om råvara og om korleis ein kaffi blir best mogleg på smak.
Sjå filmen og svar på spørsmåla:
Undersøk: Kva er ein barista? Finst det ei eiga barista-utdanning?
Kva er ekstraksjon?
Korleis veit vi at ein kaffi er riktig ekstrahert?
Kva drikk er utgangspunktet for alle andre drikkar i kaffibaren?
Kva er forskjellen på cortado, cappuccino og caffe latte?
CC BY-SASkrive av Einar Martin Kålen og Jannike Gausdal.
Sist fagleg oppdatert 16.03.2022