Ved å blande vann, mel, salt og gjær starter du bakeprosessen. Tar du tiden til hjelp, kan du lage gode brød uten annet enn dine egne hender og gode råvarer. Her viser bakermesteren hvordan vi lager et eltefritt brød. Dette er en av flere filmer i en serie som handler om kunsten å bake brød.
CC BY-SASkrevet av Knut Hammeren og Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 21.12.2020