Hvordan et brød ser ut og smaker, er avhengig av flere ting. Oppslag, snitting og steking er noe av det som påvirker det ferdige resultatet. I denne filmen viser bakermester Knut hvordan vi slår opp, snitter og steker brød. Dette er en av flere filmer i en serie som handler om å bake brød.
CC BY-SASkrevet av Knut Hammeren og Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 21.12.2020