Hopp til innhold

Oppgaver og aktiviteter

Kaffebaren

Når du skal drive en kaffebar, må du ha det som i serveringsloven kalles serveringsbevilling. Andre lover du må forholde deg til, er blant annet matloven, røykeloven og åndsverkloven. I denne oppgaven får du repetert hvilke regler som gjelder.
Venner på kaffebar. Foto.
Åpne bilde i et nytt vindu
CC BY-NC
Bilde: Maskot

Oppgave

  1. Forklar hva som skal til for å få serveringsbevilling, og hvem du må søke hos.
  2. Har du lov til å servere vin på kaffebaren? Begrunn svaret ut fra aktuelle paragrafer i alkoholloven.
  3. Hva er de viktigste reglene i matloven som kaffebarer må følge?
  4. Du har kunder som ønsker å røyke. Kan du tillate det? Forklar og begrunn ut fra aktuelle paragrafer i røykeloven.
  5. Du har på radioen i kaffebaren. Er det lovlig? Hvilke regler gjelder for avspilling av musikk?

Relatert innhold

Skjenkebevilling

For å begrense skader av alkoholbruk har vi strenge regler for skjenking og salg. Her skal vi se på hvilke regler vi må forholde oss til.

Serveringsbevilling

For å få drive et serveringssted trengs det en serveringsbevilling, her ser vi på vilkår kommunen stiller for at du skal få serveringsbevilling.

CC BY-SASkrevet av Tone Hadler-Olsen.
Sist faglig oppdatert 05.06.2020

Læringsressurser

Regelverk for butikker og serveringssteder