Oppgave
Kaffebaren
Når du skal drive en kaffebar, må du ha det som i serveringsloven kalles serveringsbevilling. Andre lover du må forholde deg til, er blant annet matloven, røykeloven og åndsverkloven. I denne oppgaven får du repetert hvilke regler som gjelder.
Bilde: Maskot / CC BY-NC 4.0
- Forklar hva som skal til for å få serveringsbevilling, og hvem du må søke hos.
- Har du lov til å servere vin på kaffebaren? Begrunn svaret ut fra aktuelle paragrafer i alkoholloven.
- Hva er de viktigste reglene i matloven som kaffebarer må følge?
- Du har kunder som ønsker å røyke. Kan du tillate det? Forklar og begrunn ut fra aktuelle paragrafer i røykeloven.
- Du har på radioen i kaffebaren. Er det lovlig? Hvilke regler gjelder for avspilling av musikk?
Relatert innhold
Fagstoff
MatlovenAlle som jobber på et serveringssted, må følge en del lover og regler for å sikre at det produseres trygg mat.
Fagstoff
ServeringslovenFor å kunne drive et serveringssted må du ha serveringsbevilling. Det er kommunen som gir serveringsbevilling.