Ungdom og mat

Se filmen om et eksperiment hvor førsteklassinger spiser det samme som to tiendeklassinger.

1. I filmen Skolemateksperimentet ser vi at maten påvirker konsentrasjonen og utholdenheten til barna. Hvorfor er det slik?

2. Har du egne erfaringer med at mat ga deg masse energi i en kort periode, og at du deretter ble slapp og trøtt? Hvilken mat spiste du da?

3. Har du erfart at mat gjør noe med konsentrasjonen og utholdenheten din?

4. Hvilken mat må du spise for å få nok energi til å gjennomføre en god skoledag?

5. Hvorfor er frokost et viktig måltid?

6. Hvorfor er det viktig å spise regelmessig? Hvor lang tid bør det være mellom de ulike måltidene?

7. Hvor lang tid bør vi sette av når vi skal spise?

8. Hvordan kan du som barne- og ungdomsarbeider motivere ungdom til å spise sunn mat? Beskriv hva du vil gjøre, og begrunn hvorfor.

Åpne bilde i et nytt vindu

CC BY-NC-SA

Bilde: Paal Audestad

Ta med deg det du pleier å spise og drikke til lunsj, og vurder energi- og næringsinnholdet.

1. Beskriv hva lunsjen består av.

2. Hvilke næringsstoffer inneholder lunsjen din? Karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer og mineraler. Gå inn på nettsiden Næringsstoffene i maten (helsenorge.no) dersom du er usikker på hvilke næringsstoffer ulike matvarer har.

Refleksjon

1. Gir denne lunsjen deg nok energi til at du opprettholder konsentrasjonen og har energi til å delta resten av skoledagen?

   • Hvis svaret er nei: Hva kan du erstatte noe av innholdet med for at du skal få en sunnere lunsj som gir deg mer energi?

   • Hvis svaret er ja: Hva kan du gjøre for å variere matpakka? Hva kan du erstatte noe av innholdet med slik at du fortsatt får nok energi?

2. Hva bør du tenke på når du lager matpakke for en dag på skolen?

3. Hva kan du ha i matpakka dersom du ikke er glad i brød eller ikke kan spise brød?

4. Hva mener du alltid bør være med i matpakka for at den skal friste deg til å spise når det blir lunsjtid?

5. Hvorfor er det viktig å spise lunsj på skolen?

6. Hvilken betydning har det at du spiser lunsj sammen med medelever?

Gå inn på nettsida Ungdom og kosthold (helsenorge.no). Lag en brosjyre som gir ungdom informasjon og tips om hvordan de kan ha et sunt og variert kosthold som gir tilstrekkelig energi og har et balansert næringsinnhold.

Brosjyren må inneholde informasjon om hvorfor spise frokost, frukt og grønnsaker, hvilken tørstedrikk som er å foretrekke, og tips til spennende og sunne matpakker.