Grønnsaker er en viktig del av kostholdet vårt. De gir oss mange gode smaker og næringsstoffer. Riktig grønnsaksgarnityr er viktig for å få et måltid til å smake godt og gir mange gode næringsstoffer.

Rotgrønnsaker har til alle tider blitt mye brukt i Norge og Norden. De er hardføre og tåler godt lagring. Her får du vite forskjellen i bruksområder, næringsinnhold og tilberedning.