Hopp til innhold
Oppgave

Kaffebaren

Når du skal drive en kaffebar, må du ha det som i serveringsloven kalles serveringsbevilling. Andre lover du må forholde deg til, er blant annet matloven, røykeloven og åndsverkloven. I denne oppgaven får du repetert hvilke regler som gjelder.
Venner på kaffebar. Foto.
Bilde: Maskot / CC BY-NC 4.0

Oppgave

  1. Forklar hva som skal til for å få serveringsbevilling, og hvem du må søke hos.
  2. Har du lov til å servere vin på kaffebaren? Begrunn svaret ut fra aktuelle paragrafer i alkoholloven.
  3. Hva er de viktigste reglene i matloven som kaffebarer må følge?
  4. Du har kunder som ønsker å røyke. Kan du tillate det? Forklar og begrunn ut fra aktuelle paragrafer i røykeloven.
  5. Du har på radioen i kaffebaren. Er det lovlig? Hvilke regler gjelder for avspilling av musikk?

Relatert innhold

Fagstoff
Matloven

Alle som jobber på et serveringssted, må følge en del lover og regler for å sikre at det produseres trygg mat.

Fagstoff
Serveringsloven

For å kunne drive et serveringssted må du ha serveringsbevilling. Det er kommunen som gir serveringsbevilling.