Alle stoff er bygde opp av partiklar: atom, ion og molekyl. Partiklane blir tiltrekte av kvarandre og held saman i større eller mindre grad. Dette er grunnlaget for eigenskapar og reaksjonar til ulike stoff og materiale.

Undersøk havforsuring ved å studere CO₂-konsentrasjonen i luft og vatn, og gjer forsøk med organismar i surt vatn. Bygg opp og evaluer modellar som beskriv samanhengen mellom faktorar som påverkar pH i havet.