Eit godt måltid består av mat og drikke som er nøye sette saman, og der det er ein fin balanse mellom grunnsmakane. I dette emnet vil du lære meir om smak og sensorikk, dei ulike drikkevarene og korleis du komponerer ein meny.

Mat og drikke heng nøye saman. Ein god drikk som passar til maten, kan løfte heile måltidsopplevinga. I dette emnet vil du lære om produksjonsmetodar, bruksområde og tillaging av ulike drikkevarer.

Øl er ein gammal kulturdrikk med lange tradisjonar i Noreg. I dette emnet blir du kjend med ølbryggingsprosessen, dei ulike ingrediensane som gir ølet særpreg, og du lærer korleis ein kan kombinere øl og mat.