Hopp til innhold

Velg språk

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tilberedning og produksjon
Kjøtt
Konserveringsmetoder
Produksjon av pinnekjøtt

Film og filmklipp

Produksjon av pinnekjøtt

Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-SA 4.0

CC BY-NC-SA 4.0Skrevet av Haakon Melsom. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen

Sist faglig oppdatert 17.06.2019

Regler for bruk av teksten "Produksjon av pinnekjøtt"
Denne teksten har lisensen CC BY-NC-SA 4.0. Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår:
- Du må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
- Du kan ikke tjene penger på bruk av dette innholdet.
- Du kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
- Tittel: Produksjon av pinnekjøtt
- Opphaver: Haakon Melsom
- Rettighetshaver: Leverandør Høgskolen i Bergen
- Bearbeider: Redaksjonelt Ketil Lyngvær
- Sist faglig oppdatert: 17.06.2019
- Kilde: Haakon Melsom

Læringsressurser

Konserveringsmetoder

Fagstoff

Hva er spekemat og spekepølser?
Fagstoff
Salting og speking av kjøtt
Fagstoff
Røyking
Fagstoff
Graving av kjøtt
Fagstoff
Produksjon av spekeskinke
Fagstoff
Produksjon av fenalår
Fagstoff
Produksjon av bacon
Fagstoff
Produksjon av pinnekjøtt
Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter

Kontrollspørsmål om spekemat
Oppgaver og aktiviteter

Sammen skaper vi framtidas læring

Kontakt

Om NDLA
About NDLA
Ledige stillinger

Om nettstedet

Personvernerklæring
Erklæring for informasjonskapsler
Tilgjengelighetserklæring

Følg oss

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Nettstedet er utarbeidet som åpen kildekode.

Ansvarlig redaktør: Sigurd Trageton