Hopp til innhold

Fagstoff

Produksjon av bacon

De fleste har vel smakt bacon, men ikke alle har laget dette selv. Denne filmen viser hvordan man lager bacon av sideflesk.
CC BY-NC-SASkrevet av Haakon Melsom og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen
Sist faglig oppdatert 27.03.2020

Læringsressurser

Konserveringsmetoder