Hopp til innhold
Oppgave

Vippa-konseptet

I denne oppgaven skal dere på bakgrunn av videoen nedenfor blant annet formulere forslag til forretningsidé og mål for Vippa. Jobb gjerne i par.
Fargerik veggillustrasjon på mathallen Vippa i Oslo. Foto.
Mathallen Vippa. Bilde: Amandeep Singh, Jarle Sten Olsen / CC BY-SA 4.0

I videoen under forteller Kaja Skovborg-Hansen, som er daglig leder for mathallen Vippa, om bakgrunnen til Vippa og om hvordan hun endte opp med å bli daglig leder der.

Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-SA 4.0

Oppgave

  1. Skriv ned det dere mener er en passende formulering av Vippas forretningsidé.

  2. Formuler noen forslag til mål for Vippa.

  3. Beskriv aktuelle målgrupper for Vippa.

  4. På hvilken måte er Vippa-konseptet nytenkende og bærekraftig?

  5. Diskuter svarene deres i klassen.