Potet er ei av de viktigste matplantene i verden. I Norge dyrkes den over hele landet, noen dyrker i en liten pallekarm, andre har potetdyrking som levevei. I dette emnet lærer du at du må planlegge godt, følge godt med gjennom vekstsesongen og ha en plan for høsting og lagring for å lykkes.

Poteten bedret den norske folkehelsa betydelig da den kom til Norge i tiåra før 1800. Den var på mange måter livreddende. Etter dette og fram til i dag har poteten vært helt sentral i det norske kostholdet, men nå er den tradisjonelle kokte poteten i ferd med å forsvinne fra middagsbordet.