Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
- Felles programfag sammen med:Bransje og arbeidsliv (RM-RMF vg1)
Fisk
Fisk har alltid vært en viktig matvare i Norge, spesielt langs kysten. Vi har både villfisk og oppdrettsfisk, og Norge er nå et av de landene som eksporterer mest oppdrettsfisk.
Laks
Laks er en populær fisk både i Norge og utlandet. Det er en allsidig og smakfull råvare som vi kan tilberede på mange ulike vis.
Læringsressurser
Laks