Njuike sisdollui

Bargobihtát ja doaimmat

Storfe – oppdeling

CC BY-SADán lea/leat čállán Jannike Gausdal.

Maŋemusat ođastuvvon 03/27/2020

Oahppanresurssat

Kjøtt som råstoff

Kjøtt
Fágaávnnas
Hva husker du om kjøtt?
Bargobihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av svin
Fágaávnnas
Svin – oppdeling
Bargobihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av lam
Fágaávnnas
Lam – oppdeling
Bargobihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av storfe
Fágaávnnas
Storfe – oppdelingDon leat dás
Bargobihtát ja doaimmat
Næringsstoffer i kjøtt
Fágaávnnas
Merking av kjøtt
Fágaávnnas
Skjæring av kjøtt til ferdig produkt
Bargobihtát ja doaimmat
Hvilken tilberedningsmetode blir best?
Bargobihtát ja doaimmat
Mørhet og modning av kjøtt
Fágaávnnas
Mørningsmetoder
Fágaávnnas
Fra råvare til produkt
Fágaávnnas
Kontrollspørsmål om storfe, lam og svin
Bargobihtát ja doaimmat