Kjøtt
Denne e-forelesningen forteller om hvilken inndeling som brukes ved partering av lam/får, svin og storfe, og hvilke stykningsdeler som er mest vanlig for de forskjellige dyrene. Forelesningen forteller også om ernæring og hvilke næringsstoffer som finnes i kjøtt.
CC BY-NC-SADán lea/leat čállán Stig Lieberg, Ketil Lyngvær ja Einar Martin Kålen. Vuoigatvuođaguoddi: Amendor AS
Maŋemusat ođastuvvon 01/30/2024