Njuike sisdollui

Vállje giela

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tilberedning og produksjon
Kjøtt
Kjøtt som råstoff
Lam – oppdeling

Bargobihttá

Lam – oppdeling

CC BY-SA 4.0Dán lea/leat čállán Jannike Gausdal.

Maŋemusat ođastuvvon 2020-03-27

Njuolggadusat teavstta geavaheapmái "Lam – oppdeling"
Dán teavsttas lea liseansa CC BY-SA 4.0. Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår:
- Du må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
- Du kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
- Tihttel: Lam – oppdeling
- Vuoigŋadahkki: Čálli Jannike Gausdal
- Maŋemusat ođastuvvon: 2020-03-27

Oahppanresurssat

Kjøtt som råstoff

Kjøtt
Fágaávdnasat
Hva husker du om kjøtt?
Bihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av svin
Fágaávdnasat
Svin – oppdeling
Bihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av lam
Fágaávdnasat
Lam – oppdeling
Bihtát ja doaimmat
Stykningsdeler av storfe
Fágaávdnasat
Storfe – oppdeling
Bihtát ja doaimmat
Næringsstoffer i kjøtt
Fágaávdnasat
Merking av kjøtt
Fágaávdnasat
Skjæring av kjøtt til ferdig produkt
Bihtát ja doaimmat
Hvilken tilberedningsmetode blir best?
Bihtát ja doaimmat
Mørhet og modning av kjøtt
Fágaávdnasat
Mørningsmetoder
Fágaávdnasat
Fra råvare til produkt
Fágaávdnasat
Kontrollspørsmål om storfe, lam og svin
Bihtát ja doaimmat

Ovttas hábmet boahtteáiggi oahppama

Oktavuohta

NDLA birra
NDLA birra
Rabas virggit

Neahttabáikki birra

Persovdnasuodjalusjulggaštus ja diehtočoahkku (gáhkožat)
Julggaštus diehtočoahku ektui (gáhkožat)
Beasatlašvuođajulggaštus

Čuovo min

Dieđit iežat min ođasreivvii

Neahttabáiki lea ráhkaduvvon NDLA bokte rabas gáldokodain.

Vásttolaš doaimmaheaddji: Sigurd Trageton