Kastrering

Når rånane nærmar seg kjønnsmodning, begynner dei å produsere kjønnshormon, og rånelukt og rånesmak heng mellom anna saman med nedbryting av kjønnshormonet testosteron.

Androstenon

Androstenon er eit viktig luktsignal for grisane, spesielt i samband med brunst. Androstenon blir produsert i testiklane i samband med nedbryting av testosteron, og produksjonen aukar når rånen blir kjønnsmoden. Du kan merke det som sveittelukt eller at det luktar urin.

Skatol

Skatol er det andre stoffet som vi kjenner lukta av når rånane blir kjønnsmodne. Skatol blir danna når aminosyra tryptofan blir broten ned i tjukktarmen. Kjønnsmodne rånar klarer ikkje å bryte ned skatol like godt som purker, og lukta av gjødsel og fjøs blir veldig sterk i avføring frå rånar.

Det er stor forskjell på korleis menneske oppfattar rånelukt og rånesmak. Lukt og smak av skatol vil dei fleste oppfatte og mislike sjølv i små konsentrasjonar. Når det gjeld androstenon, er det meir variasjon i kor sensitive vi er for lukt og smak.

Mange som driv med gris, har puljedrift, det vil seie at purkene er delte inn i grupper. Purkene i ei gruppe er synkroniserte sånn at grisinga går føre seg i løpet av nokre få dagar, og derfor er det vanleg at dyrlegen kastrerer fleire kull når hen først er i fjøset. Det er ikkje lov til å kastrere rånar som er eldre enn fire veker!

Førebuingar

Det er lurt å sortere grisungane rett før dyrlegen kjem. Det enklaste er å først stenge alle grisungane inne i smågrishjørnet, for så å ta ut alle purkene. Då er det berre rånane som er innstengde i hjørnet når dyrlegen skal starte jobben. Hugs at du ikkje må stenge dei inne for tidleg, dei kan ikkje stå innstengde utan tilgang til mjølk i fleire timar!

Bedøving og smertelindring

I første omgang får alle rånane lokalbedøving i testiklane. Dei får òg ei sprøyte med eit langtidsverkande smertestillande preparat. Det tek omtrent 20 minutt før bedøvinga verkar, så det er vanleg å bedøve fleire kull i ventetida.

Sjølve kastreringa

Når dei 20 minutta har gått, tek vi opp ein og ein grisunge og held han slik at dyrlegen får pressa testiklane bakover til huda strammar seg og det blir lett å bruke ein skalpell for å lage eit lite snitt. Så kan testiklane blir dregne ut før operasjonen blir avslutta med å kutte sædstrengen. I filmen under kan du sjå korleis det blir gjort i praksis:

Det har lenge gått føre seg forsking og utprøving av vaksinar som skal hindre produksjon av androstenon og skatol hos rånar, og det var vedteke eit forbod mot kastrering allereie frå 2009 i Noreg. Men forbodet vart utsett inntil vidare sidan dei enno ikkje har funne løysingar som varetek både dyrevelferd og kjøttkvalitet godt nok.

Vaksine

Det finst ein vaksine som det er tillate å bruke. Han hemmar utviklinga av testiklane sånn at rånane ikkje blir kjønnsmodne. Førebels er det lite bruk av vaksine i staden for kastrering, og dette kjem delvis av at vaksinen ikkje verkar på alle dyr. Viss du skal bruke vaksine i staden for kastrering, må du inngå skriftleg avtale med slakteriet om dette, fordi det er veldig strenge reglar for bruk av medikament når det gjeld mattryggleik. Viss vaksinen ikkje har verka på enkelte av rånane, skal dette gå fram av vaksinasjonsattesten.

Inga kastrering

Du kan velje å ikkje kastrere rånane dine, men ofte vil du då få veldig lite betalt for kjøttet på grunn av rånesmak. Viss du vel å ikkje kastrere rånane, vil du òg oppleve at dei blir kjønnsmodne før dei skal leverast til slakt, og det blir meir uro i grisefjøset. Meir herjing og slåssing vil føre til dårlegare dyrevelferd både for dei ukastrerte rånane og for purkene dei går saman med.