Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
- Felles programfag sammen med:Bransje og arbeidsliv (RM-RMF vg1)
Grønnsaker
Grønnsaker er en viktig del av kostholdet vårt. De gir oss mange gode smaker og næringsstoffer. Riktig grønnsaksgarnityr er viktig for å få et måltid til å smake godt og gir mange gode næringsstoffer.
Løk- og purrevekster
Løk- og purrevekster er mye brukte grønnsaker både på restauranter og på hjemmekjøkken. Her får du vite forskjellen i bruksområder, næringsinnhold og tilberedning.
Læringsressurser
Løk- og purrevekster