Hopp til innhold

Fagstoff

Filetering av laksefisk

Røde fisker er lette å filetere. I denne videoen får du se hvordan du fileterer laks, og den samme metoden egner seg også for ørret og røye.
CC BY-SASkrevet av Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 27.04.2021

Læringsressurser

Fisk som råstoff