Flatfiskene er litt annerledes å filetere enn rundfiskene, siden de har fire fileter. I denne videoen får du se hvordan ferskvarehandleren fileterer rødspette, og samme metode egner seg til alle flatfisker.
CC BY-SASkrevet av Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 27.04.2021