Pannacotta - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Pannacotta

Pannacotta er ein populær dessert som er ein variant av fløtepudding. Namnet kjem frå italiensk "panna cotta", som betyr kokt fløyte. I denne filmen viser ein kokk korleis ein lagar pannacotta med vaniljesmak.
Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0
Skrive av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettshavar: Høgskolen i Bergen
Sist fagleg oppdatert 08.04.2020