Oppsummering av bakeprosessen - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Oppsummering av bakeprosessen

Alle stega i bakeprosessen speler inn når vi skal lage eit godt bakverk. Bakarmeister Knut Hammeren har gjennom ein serie filmar vist oss kva det er viktig å tenke på. I denne filmen oppsummerer bakarmeister Knut det viktigaste i bakeprosessen.
Oppsummering av bakeprosessen. Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-ND 4.0
Skrive av Einar Martin Kålen og Knut Hammeren.
Sist fagleg oppdatert 12.09.2023