Fletting av brød - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Fletting av brød

Å flette deigemne er ein måte å lage eit brød med spennande utsjånad på. Som med alt anna er det ikkje så vanskeleg når du har lært deg teknikken. Dette er ein av fleire filmar i ein serie som handlar om kunsten å bake brød, med bakarmeister Knut.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-ND 4.0
Skrive av Knut Hammeren og Einar Martin Kålen.
Sist fagleg oppdatert 21.12.2020