Om faget forretningsdrift – for lærarenFaget forretningsdrift er utvikla i tråd med fagfornyinga 2020. Faget har eit variert innhald som dekkjer alle kompetansemåla.
ØkonomiLær å rekne ut pris på eit produkt, setje opp budsjett, føre enkle rekneskap og vurdere lønsemd.
TryggingVi kan definere trygging som evna til å ha kontroll med risiko. Dette emnet handlar om risikovurdering, tryggingstiltak og beredskapsplanar.
Reglar og lovverk for servicenæringaI dette emnet har vi samla reglar og lovverk som er mest relevante for servicenæringa.
OrganiseringAlle verksemder treng ei tydeleg ansvarsfordeling der dei ulike rollene er klart definerte. Organisasjonskart blir utarbeidde for å presentere strukturen.
Verdikjeda og berekraftig utviklingProsessen frå råvare til endeleg produkt blir kalla verdikjeda. For å fremje kvalitet og berekraftig utvikling må vi analysere dei ulike ledda.
HMSArbeidsmiljølova og forskrifter krev at det blir arbeidd systematisk for å tryggje helse, miljø og sikkerheit/tryggleik for arbeidstakarane, HMS.