Film og filmklipp
Baristaen forteller om kaffe
For mange starter dagen med en kopp kaffe. Kaffe kommer i mange varianter, både som råvare og som ferdig produkt. Denne filmen gir kunnskap både om råvaren og om hvordan en kaffe blir best mulig på smak.
Undersøk: Hva er en barista? Finnes det en egen barista-utdannelse?
Hva er ekstraksjon?
Hvordan vet vi at en kaffe er riktig ekstrahert?
Hvilken drikk er utgangspunktet for alle andre drikker i kaffebaren?
Hva er forskjellen på cortado, cappuccino og caffe latte?