Plan for arrangementet
Ungdomsbedriften Kokosnøtt kafé planlegger julemarked, og arrangementet skal passe for hele familien. Ved å dekorere kafeen og uteområdet håper de å skape en hyggelig stemning, slik at mange ønsker å komme. På julemarkedet har de som mål å få solgt egenproduserte sesongvarer og julebakst.
De vil også arrangere aktiviteter som er enkle å gjennomføre uten for store investeringer.
Innendørs | Utendørs |
|---|---|
| Kafédrift og salg av varer | Nissesekkeløp |
| Pepperkakelandsby | Julegrantenning |
| Mini-juleverksted | Lekeområde for de minste |
| Rebusløp | Rebusløp |
Risikovurdering
Når vi skal gjennomføre en risikovurdering, må vi vurdere hvilke uønskede hendelser som kan skje. I denne vurderingen kan det være lurt å se på historikk: Har det tidligere oppstått hendelser som det er sannsynlig at kan skje igjen? Hvilke andre uønskede hendelser kan inntreffe?
Etter å ha kartlagt mulige uønskede hendelser, må vi vurdere hvordan vi best forhindrer at slike hendelser inntreffer. Vi må også sette opp tiltak for hva som skal gjøres om uønskede hendelser likevel inntreffer.
I gjennomføringen av en risikovurdering kan det være nyttig å bruke en enkel mal som støtteverktøy – for eksempel denne:
Hva kan skje? | Hva kan vi gjøre for å forhindre at det skjer? | Hva gjør vi hvis det likevel skjer? |
|---|---|---|
| * |
Oppgave
Lag en risikovurdering for julemarkedet. Bruk malen ovenfor.
Hvordan kan god sikkerhet bli en del av serviceopplevelsen på julemarkedet? Les den relaterte artikkelen, «Planlegging av arrangementssikkerhet», og beskriv hvordan og hvorfor sikkerheten er viktig for serviceopplevelsen på julemarkedet.
Tips til risikovurderingen
Tenk gjennom følgende momenter:
nødutganger, kontanthåndtering, svinn, hærverk, værforhold, snø, glatt inngangsparti
Se på oppgaven hvor tiltaksplan for kafeen ble utarbeidet.
«Utarbeid en tiltaksplan for Kokosnøtt kafé», NDLA.no