Hopp til innhold
Bokmål
Fagstoff
Video

Produksjon av kjøttfarse 1

Denne filmen tar for seg produksjon av kjøttfarse ved bruk av hurtighakke. Underveis får du en forklaring på hva som gjøres i de forskjellige fasene i produksjonen.
Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Haakon Melsom og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen.
Sist oppdatert 02.04.2026