Hopp til innhold

Fagstoff

Matallergi og intoleranse på restaurant

En kokk på Scandic Bergen City forteller hvilke endringer de gjør når kunder med allergi og intoleranse bestiller mat fra menyen deres.
CC BY-NC-SASkrevet av Høgskolen i Bergen.
Sist faglig oppdatert 10.10.2023

Læringsressurser

Tilpasset kost